我們當(dāng)?shù)赜幸患疫h(yuǎn)近聞名的雞肉火鍋店，在當(dāng)?shù)亟凶觥盎疱侂u”，一年四季，生意總是紅紅火火，老板因此也成為當(dāng)?shù)氐母缓?。相傳飯店老板年輕時(shí)在火鍋雞的發(fā)源地（河北滄州）當(dāng)過(guò)學(xué)徒還是幫工，手藝學(xué)到后回了家，自己開(kāi)了一家店，由于這種火鍋以雞肉打底，口味特別，不同于平常見(jiàn)到的牛羊肉火鍋，于是自開(kāi)店起生意便大火，一直到了現(xiàn)在，仍然是天天食客爆滿(mǎn)。

自然，我也是那家店的?？停M(fèi)不高，一頓火鍋吃下來(lái)，兩三個(gè)人的話(huà)，不算酒水，基本100出頭就能吃好。吃的多了，我就時(shí)常在家模仿著做，一來(lái)二去，味道也像模像樣，從那之后，去外面吃的少了，在家做更是經(jīng)濟(jì)，三四十塊錢(qián)都不到，全家都能吃好。夏天吃火鍋的人很多，邊吃邊出汗，也是一件很舒坦的事兒。但是吃這個(gè)雞肉火鍋，不像吃牛羊肉那樣容易上火，所以，我家夏天吃雞肉火鍋比較多，做法不難，我來(lái)分享給大家。